Olijfolie specialist
De producten van Jardin d’Olive zijn puur en rijk van smaak, zodat ze bij elke maaltijd een gevoel van luxe toevoegen.
Over onze winkel
Iedereen kent het wel; je bent op vakantie, je slaat een weggetje af en je stuit op een goudmijntje. Hier vind je verborgen schatten. Nu voelt het alsof je het land van binnenuit leert kennen. Door mijn Marokkaanse roots ben ik bekend met al die verborgen goudmijntjes in de Méditerranée. Jardin d’Olive brengt deze verborgen schatten naar Vershal het Veem.
Wat doen we?
De producten van Jardin d’Olive zijn puur en rijk van smaak, zodat ze bij elke maaltijd een gevoel van luxe toevoegen. Onze olijfolie brengt een simpele salade met slechts een beetje peper en zout naar een hoger niveau, een naturel yoghurt wordt met onze honing een heerlijk mediterraan dessert. Arganolie gebruiken we in Marokko bij brood, probeer dit eens in de Nederlandse keuken.
Onze producten in de winkel
Naast lekker van smaak, zijn de producten van Jardin d’Olive ook heilzaam voor de gezondheid.
Olijfolie
Olijfolie komt uit het vruchtvlees en de pitten van olijven. Er is gewone en geraffineerde olijfolie en olijfolie van eerste persing te koop in Nederland.
Arganolie
Culinaire arganolie is nog relatief onbekend in Nederland, hier wil Jardin d’Olive graag verandering in brengen.
Honing
Honing is tegenwoordig vooral onder de aandacht als zoetstof, omdat het beter is dan geraffineerde suikers.
Accessoires
Om onze culinaire schatten op een mooie wijze te presenteren, biedt Jardin d’Olive een breed assortiment accessoires aan.
Olijfolie
Olijfolie komt uit het vruchtvlees en de pitten van olijven. Er is gewone en geraffineerde olijfolie en olijfolie van eerste persing te koop in Nederland. Jardin d’Olive heeft enkel olijfolie van eerste persing in haar assortiment, Vierge en Extra Vierge. Deze olijfolie wordt via de mechanische methode geperst, dit betekent dat er enkel met druk geperst is zonder dat er sprake is van verhitting of dat er andere middelen gebruikt worden. De unieke gezondheidsvoordelen blijven enkel bij de mechanische methode behouden. Olijfolie van eerste persing bestaat voor 70% uit onverzadigde vetzuren en heeft een hoog gehalte aan vitamine E. Hierdoor heeft olijfolie een positief effect op het cholesterolgehalte en wordt het risico op hart- en vaatziekten verkleind. Jardin d’Olive selecteert haar producten op de zuiverheid en kwaliteit van het productieproces waarbij de mechanische methode wordt toegepast. Hierdoor wordt de kwaliteit van het product gewaarborgd. Het keurmerk Vierge en Extra Vierge is voorbehouden aan enkel de zuiverste oliën van de mechanische persing, zodat de kwaliteit van smaak en geur bewaakt wordt.
Arganolie
Culinaire arganolie is nog relatief onbekend in Nederland, hier wil Jardin d’Olive graag verandering in brengen. Culinaire arganolie heeft een unieke en delicate smaak die een unieke smaaknuance aan verschillende gerechten geeft. Arganbomen groeien enkel in Zuidwest- Marokko, waardoor de olie van de vruchten een schaars product is. Er wordt onderscheid gemaakt tussen cosmetische- en culinaire arganolie. Het verschil tussen deze twee producten zit in het productieproces. Bij cosmetische arganolie worden de pitten uit de arganvrucht rauw geperst. Culinaire arganolie wordt gemaakt door de pitten van de arganvrucht te roosteren en met lichte druk koud te persen. Zonder toevoeging van geur-, kleur- en smaakstoffen wordt de culinaire arganolie gebotteld. Dit zorgt ervoor dat de smaak en de hoge voedingswaarden van culinaire arganolie bewaard blijven. Culinaire arganolie is nog gezonder dan olijfolie, omdat het voor 80% uit onverzadigde vetzuren bestaat en een grotere hoeveelheid aan vitamine E bevat. Hierdoor heeft het een positief effect op het cholesterolgehalte en wordt het risico op hart- en vaatziekten verkleint. De vitaminen en mineralen in culinaire arganolie werken ontstekingsremmend, zorgen voor een betere doorbloeding en versterken de natuurlijke weerstand.
Honing
Honing is tegenwoordig vooral onder de aandacht als zoetstof, omdat het beter is dan geraffineerde suikers. Honing is inderdaad een goede suikervervanger. Naast dat honing een natuurlijke zoetstof is, heeft het ook een heilzame werking voor de gezondheid. De antioxidanten in honing hebben op verschillende niveaus een ontstekingsremmende werking. In de traditionele geneeskunde werd honing gebruikt als natuurlijk antibioticum om uitwendige ontstekingen te remmen. Tegenwoordig is bekend dat honing ook op celniveau een ontstekingsremmende werking heeft waardoor het carcinome ontwikkelingen tegengaat.
Accessoires
Om onze culinaire schatten op een mooie wijze te presenteren, biedt Jardin d’Olive een breed assortiment accessoires aan. Dit assortiment gaat van bijzondere olieschenker tot prachtig Marokkaans aardewerk. Bij Jardin d’Olive zijn we ons er dermate van bewust dat de luxe smaak van onze producten wordt versterkt door een mooie presentatie. U bent dan ook van harte welkom in onze winkel om te kijken met welk accessoire uw gevoel van luxe versterkt wordt.
Neem contact met ons op
Jardin d’Olive heeft een gezonde planeet hoog in het vaandel staan.
Vragen? Bel onze winkel: 06-24 94 7779
Jardin d’Olive richt zich op de culinair nieuwsgierige Nederlander die wil genieten van het leven en met bourgondische goesting bij iedere maaltijd van luxe wil genieten. Deze experimentele amateur-chef doet dan ook graag een beetje extra moeite om de beste speciaalzaken te verkennen en daarmee de meest pure en verse producten te verzamelen.
Social links:
